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「岩手県へおじゃましました」

管理栄養士 T.T

岩手県陸前高田市におじゃましました。

  岩手県陸前高田市におじゃましました。3.11の震災により、駅も線路も流失し、電車が不通のため、販売店の方に車で送っていだき
ユーザー様の施設に向かいました。一ノ関市から山をいくつも超え、2時間以上かけて陸前高田市
に入ることができましたが、震災から1年半以上経過した今でもがれきの山が続き、仮設住宅や
プレハブの仮設店舗が並ぶ様子を目の当たりにし、言葉を失うとともに、一刻も早い復興を願わず
にはいられませんでした。

 今回お伺いしたユーザー様は、復興の願いを込めて設立されたと聞き、献ダテマンを通して
お役に立つことができたらという思いを込めて訪問させていただきました。新規オープンされた
ばかりの施設は、地域の皆さんが活用できる様、展示スペースや足湯等が設置され、温かみのある
ステキな造りなっていまいた。また、栄養士様をはじめ、職員の方々も地域交流を大切にされており、
みんなで復興に向けて頑張ろうという思いが伝わってきました。

 陸前高田市から一ノ関市に戻り、夕食で岩手名物の冷麺を頂きました。特徴的なところは、
スープが上品な薄味で、好みで酢や辛味を入れて味を決める事と季節の果物が入っているところです。
写真中央にある白いくだものは梨です。スープに合うのか不安になりながら食べたところ、
さっぱり味のスープと梨の甘さが合っていて美味しかったです。
 今回、陸前高田市にお伺いし、自分自身の中で、3.11の震災を風化させず、復興を
応援したいと改めて実感しました。