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第140回 兵庫県 淡路島編



管理栄養士 O.A




今回は兵庫県淡路島のうまいもんをご紹介したいと思います!



「淡路島バーガー」

淡路島といえば淡路牛や玉ねぎなど美味しい食材が有名ですね。
そんな淡路島の美味しさがぎゅっと詰まった淡路島バーガー。
島内で作られたバーガーだけがこの称号を受けることができるのだそうです。
提供されているお店も島にたくさんあり、お店によってバーガーも異なります。

生のたまねぎが苦手な私ですが、甘辛いタレで味付けされた牛肉が美味しく
ペロリといただきました。





「あわじ花さじき」の菜の花畑
朝ドラの"あさが来た"の最終回ロケ地にもなったところですね。
ちょうど4月末頃に行ったので見頃でした。
(写真の腕前については突っ込まないでください)

夏はひまわり畑になるみたいです。
これはまた行ってみたいですね。



生しらす&釜揚げしらす丼
ちょうど解禁されたばかりの生しらすをいただくことができました!
生しらすを食すことができるところは日本でも限られているので、
食べるしかないですよね。
生しらすの甘さとほろ苦さの繊細な味が口いっぱいに広がって
とても美味しくいただきました。
釜揚げしたしらすももちろん美味しい・・・。
このチョイス間違いなかったですね!

兵庫県のハワイと称される淡路島。
うまいもんだけでなく、海に囲まれているので
楽しみ方はご飯に限らずですよね。
今度はサイクリングとかもいいな、と思う私でした。