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第159回 福岡編



管理栄養士 T.Y




展示会で博多へ伺いましたので
博多のうまいもんをご紹介します♪

博多へ訪問するのは初めてでしたので
事前におすすめを聞きました。

初めて博多へ行くなら『万作家』が
オススメ!とのことで、博多駅から徒歩1分、
万作家へ行ってきました★



そう、もつ鍋のお店です!
万作家は平成元年創業のもつ鍋のお店です。

もつ鍋1人前と酢モツを注文しました。





アツアツの石鍋に具材が入った変わった
スタイルに早くもわくわくです。
鍋に触ると店員さんに怒られるので注意です。

触らないでと言われたのでじっと鍋を見つめて
いたのですが、ついにこんなことに!!



良く知っている汁いっぱいのもつ煮とは
違うようですが、これはこれでおいしそう!
毎日仕入れる新鮮なもつを独自のルートで仕入れており、
4種のもつが楽しめます。
すき焼き風の優しい味付けで、あっという間に
食べ終わってしまいました。

しめはちゃんぽん麺です★



スープが麺にしみこんでとってもおいしかったです。
ちなみに酢モツはちゃんぽんを作ってもらっている間に
食べていたのですが、全く臭みのないもつに
新玉ねぎ、いりごまがよく合ってこちらもおいしかったです!

次は旅行で博多を訪れてみたいです。