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第73回 福岡編



顧客支援管理部 O.M

今回は、福岡に行った時に食べた水炊きです!
福岡と言えば、食の宝庫♪
ラーメンにモツ鍋、明太子に水炊き、、、、
何を食べようかなと思い、一人でぶらりと福岡の街を
ぶらぶらしていると「みつせ鶏本舗」というお店を見つけました。

お鍋というと2人以上で食べることが多いのであきらめていたのですが、
一人水炊きも食べれるということでさっそく
入ってみました!

「みつせ鶏」とは、フランス産のニューハンプシャという品種と
レッドコーニッシュという品種を掛け合わし
「みつせ鶏」が誕生したようです。

米、麦、大豆等をふんだんに混ぜた植物主体のオリジナル飼料を
与えて肉の組織成分を整えているものです。
低脂肪のヘルシーな鶏ですが、アラキドン酸という
成分が含まれており、「脳が幸福を感じる成分」といわれているようです。

水炊きセットの他に、どぶ漬から揚げというものも頼んでみました。

水炊きに入っている鶏も、どぶ漬から揚げに入っている鶏も
とても美味しく、「脳が幸福を感じる成分」というのは頷けます!!

皆様もぜひ福岡に行く機会があれば立ち寄ってみてください♪